Centro Industrial Confeiteiro

Centro Industrial Confeiteiro is rated 3 out of 5 in the category food production. Read and write reviews about Centro Industrial Confeiteiro. A Centro Industrial Confeiteiro, apesar de ser uma empresa jovem, uma vez que em finais de 2014 efetuou o seu novo registo de nome e nova imagem corporativa, não deixa de ter largos anos de história. Criada em 1986, provém da evolução de uma empresa familiar, com mais de 30 anos na área da hotelaria como principal incidência na confeção de pastelaria. E para além da história da empresa, as nossas instalações de confeção estão ainda situadas na zona histórica da cidade de Coimbra, com várias décadas de serviço nesta área de atuação e que desde 2013 estão englobadas na zona de proteção de Património da UNESCO. Toda a confeitaria da C.I.C. é baseada na pastelaria artesanal, com base em receitas “secretas” familiares. Ao combinar as técnicas de fabrico tradicional com a modernidade dos nossos equipamentos, conseguimos garantir produtos finais de qualidade, e como somos uma empresa raízes “familiar”, temos como principais objetivos a proximidade, a disponibilidade e a satisfação incondicional dos nossos clientes, colaboradores e parceiros. Assim a nossa empresa garante não só, o fabrico de produtos genuínos segundo as receitas tradicionais, e a sua distribuição para que possa usufruir de produtos de qualidade em qualquer um dos lugares que fornecemos, e acima de tudo desenvolve novas receitas para parceiros. Veja-se o caso do doce “Crúzio” desenvolvido em parceria com o famoso Café Santa Cruz de Coimbra, que foi distinguido em abril, pelo segundo ano consecutivo com a medalha de ouro, na categoria de Pastéis com Amêndoa, no Concurso Nacional de Doçaria Tradicional Portuguesa 2017, iniciativa organizada pela Qualifica/oriGIn Portugal, no âmbito da Feira Nacional de Agricultura – Feira do Ribatejo, em Santarém. Somos profissionais, somos pasteleiros e acima de tudo temos o orgulho no que fazemos!