Wina z Tejo

Wina z Tejo is rated 3 out of 5 in the category wine and spirits. Read and write reviews about Wina z Tejo. Region Tejo, leżący w samym sercu Portugalii niedaleko Lizbony, może pochwalić się tradycjami produkcji wina sięgającymi aż XII wieku, a swoją nazwę zawdzięcza rzece Tag (portugalska nazwa - Tejo). Jej obecność w regionie zapewnia doskonałe warunki do uprawy winorośli, oraz produkcji różnych gatunków wina. Średnia, roczna temperatura waha się tutaj od 15,5°C do 16,5°C. Obecnie tereny winne w regionie Tejo zajmują aż 17 000 ha, a 80 funkcjonujących tu winnic produkuje ponad 63 miliony litrów wina każdego roku. Jednym z charakterystycznych elementów tradycji regionu, jest wykorzystanie naturalnych korków do zamykania butelek. W samym regionie Tejo rośnie ponad 30 000 ha lasów korkowych. Jedną z najpopularniejszych odmian czerwonych jest Touriga Nacional. Pozwala ona na stworzenie wina o dużej ilości garbników, pełnej strukturze oraz o smaku czarnych jagód, śliwek oraz fiołków. Trincadeira to szczep ciepłolubny, stawiający na pełniejsze dojrzewanie winogron. Charakteryzuje się winami o nutach malin i ziół, niuansami korzennymi , przy jednoczesnym zachowaniu jego kwasowości. Castelão to odmiana dominująca na glebach piaszczystych, dająca wina o wyraźnej strukturze, żywej kwasowości, oraz przyjemnej, rustykalnej naturze, z nutami śliwek, czerwonej porzeczki oraz mięsa. Aragonês to kolejna popularna odmiana, dająca gładkie, owocowe wina z ostrym wydźwiękiem. W regionie Tejo uprawia się również takie odmiany winorośli jak Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot i Alicante Bouschet. Wśród białych odmian znajdują się aromatyczna Fernão Pires, żywa Arinto, a także Alvarinho i Verdelho, z których produkuje się większość tutejszych energicznych białych win.